灵糧
c2.40 私营企…
制造业是一个国家必不可少的行业，为何如今如此难做？出路又在哪里？
现在做老板苦啊！
在广东，老板曾经是一种尊称，现在，有些当老板的却很不愿意被这样称呼。
现在做老板苦啊，特别是搞制造业的，有时真觉得上下无路，进退两难，日日焦虑，前途迷茫。
每天一睁眼便是各种成本开支，每个月面对山一样的薪资税费，在都是刚性约束，哪里的支出缓了晚了，马上就能要你的命。
而收入呢，捉襟见肘，入不敷出是常态，殚精竭虑焦头烂额常常得到的却是一堆应收账款。
聪明的人聪明的钱早就开始大规模地撤出制造业。
三年前，在一次复旦广东校友的小范围聚会中，来了22位校友，其中有20位从事泛金融行业，银行的、保险的、券商的、公募私募基金的、PE的、P2P、小额贷款的，只有两位跟实业相关，鄙人为制造业产业链做信息情报类服务，居然是二者之一。
这样的聚会，一方面让我为制造业的处境感到悲哀，一方面也为整个经济环境的脱实向虚感到深深忧虑。
老板们为什么这么痛苦？
中国制造业基本靠代工起家，在“微笑曲线”中处于最底端，活最脏最累，利润却很薄。
早年要素价格低的时候，还是有利润空间的。可是这些年，原材料价格在涨，人力成本在涨，办公成本在涨，唯有产品价格涨不起来。
专做外销代工的企业反映，洋人们把你的利润掐得死死的，能算到小数点后面两位数。
做内销的则因为某宝、某多多等电商平台把价格穿透，而线下的假冒无良小作坊企业横行，正经做企业的根本无利可图。
老板们的痛苦不仅来自市场。
公司利润本来已经薄如蝉翼，却还要经常与方方面面的权力部门打交道，谁也得罪不起，哪里疏忽照顾不到都可能会被“弄死”。
大多数做制造业的老板其实都不太善于与七所八站四面八方的人打交道，他们不是公关先生公关小姐，况且也没那么多时间用于应酬，因此内心痛苦又加了一层。
制造业的老板几乎就是个“超人”，要管产品，要管销售，要管财务，要管人力资源，还要懂法律，哪里出致命的问题企业分分钟完蛋。
没有人为你分担烦恼，但打你主意忽悠你想坑你钱的人却如过江之鲫。
我认识的一个老板，企业规模有几个亿，1000多员工，他成年在国内外飞来飞去。（注意：飞来飞去不是去旅游，而是为了生意。）经常飞的人知道，就一个字，累。
这个老板十多年大多数时间都是住在厂里的，他有老母要孝敬，有妻儿要照顾，但没有时间，停不下来。
有的专家总说老板们不懂生活，不懂管理，以前我搞大众媒体的时候也这样想，以为在机场候机室买几本书看看就可以对企业事务指手画脚。
这几年跟这些老板走近了才知道以前的想法有多幼稚，世界500强企业的做法能随便套用到中小企业吗？这是典型的“站着说话不腰疼”。
你来搞一个1000人的制造企业试试？那些在电视上在各类论坛上口若悬河高谈阔论的专家学者只需到这种企业做半年的老板，可能想死的心都有了。
有人说，老板们不是都很潇洒的吗？喝着拉菲唱着歌泡着妞就把钱给赚了。
可能的确有极个别的房地产老板和他们的二代过着这样的生活，可能的确有个别贪腐的国企领导人有很多情人和别墅，但是在以民营资本为主的一般制造业，说老板们整天灯红酒绿的社会舆论真的是误导。
其实大多数制造业老板都生活简单，衣服包包车子都很一般，有的甚至像苦行僧。
或曰：这么苦，这么难，他们为什么不选择离开？
他们不是不想，而是不能。
制造业企业往往要在一个圈子里建立一个庞大的生态系统，供应商系统、渠道商系统、行业人脉系统，方方面面牵涉的人很多，破产跑路注销企业的成本其实是很高的。
这样的事情一旦发生，你在这个行业这个圈子就再也呆不下去了，也就意味着这个人的事业生命就此终结了。
因为对制造业老板来说，离开一个熟悉的行业，到另一个陌生的行业东山再起几乎是概率极低的事件。
制造业，厂房设备车辆一大堆固定资产，供应链渠道端一大堆人脉，研发产品、销售产品、售后服务每个环节都要把心操碎，一年辛苦下来还挣不了几个钱，你说何苦来着？
前几天看到一篇网文，说某个企业一年200万的收入，利润只有2万多块钱。我想说，有利润算不错了，许多制造企业一年收入几千万，没有利润甚至亏损的比比皆是。
或曰：利润薄如纸，是企业没有竞争力，为什么不转型升级？
缺钱啊。本来利润不高，各种税费一除，一年下来根本难有积累；找银行呢，中小企业融资难融资贵，喊了多少年，问题解决没有？您心里没数吗？
照明行业产业链的集聚区域珠三角、长三角、闽南三角洲都是中国经济最发达最活跃的地区，这些区域的制造业日子都不好过，其它地区东北、西北、中部地区中小企业的日子会比他们更好吗？
中国不能没有制造业
中国改革开放40年的一大成就是发展了全世界最完备的制造业体系，中国的综合国力因此大大提升。
“改革开放富起来”靠的就是工业，未来中国“强起来”还得靠工业。
我们永远要清醒地认识到，对于我们这样一个世界第一人口大国来说，制造业过去、现在、将来都是国之根本，其重要性怎么强调也不为过。
中国最大的国情之一就是人多，就业难。
卢森堡可以靠金融业，泰国可以靠旅游业，甚至俄罗斯靠卖石油天然气就能很好地活下去，而中国绝不可能。
那么仅靠不到100个央企，仅靠阿里巴巴、腾讯等一些互联网龙头，能解决中国最大的就业难题吗？更不能。
有人说，从制造业中挤出的工人，女工可以做网络直播，男的可以做外卖小哥啊，让人只有“呵呵”啦。
毋庸置疑，国家政策、社会舆论的着力点还是要放在中小企业身上。
中小企业在全部注册企业中占比99%以上，解决80%的就业人口，是中国经济的“主要矛盾”，而制造业又是“矛盾的主要方面”。
只有充分激活中小企业特别是广大制造业的潜能，让他们能够健康滋润地活下去，他们才有能力上供养政府财政，下供养员工家庭，全社会才会真正生动活泼地良性运转。
体系完备的制造业正成为当今世界国力角逐的重要砝码。
中国制造业能获得今天的国际地位，是中国人几十年的勤劳奋斗，用一代代人的心血和汗水换来的，来之不易，务须善加珍惜！
美国和中国的贸易逆差为什么那么大，就是因为美国制造业空心化，把又脏又苦赚钱又少的活让中国人干了。
美国人本来以为自己很聪明，中国人没日没夜地苦干，他们躺在沙滩上晒太阳，坐享中国人创造的剩余价值。
但多年之后，中国国力在制造业的底色上全面崛起，中国人持有的美国国债越来越多，美国人这才发现以前的路有问题，于是特朗普政府终于“恶狠狠”地和中国开打全面贸易战，并且发起制造业“回流”美国本土的运动。
制造业的出路在哪里
一方面我们的制造业面临着很大的问题，一方面又绝对不能没有制造业，怎么办？
在世界上有两个国家的制造业值得我们学习——德国和日本。
由于历史上日本曾让中华民族蒙受了太多屈辱和苦难，日本制造业这两年又正好出现了一系列丑闻，从主观上和客观上我们其实更愿意将学习的对象锁定德国。
c2.40 老乡鸡
老乡鸡悄悄开店然后惊艳所有人？
在合肥开300家店，老乡鸡靠的是经验。开始进军一线城市的老乡鸡，这次要靠什么呢？
凭着创始人束从轩的“手撕员工联名信”和“土味发布会”，老乡鸡在去年火速出圈。事实上，创业近20年，老乡鸡早已从一碗老母鸡汤变成了拥有近1000家直营店的中式快餐巨头。
自打在“土味发布会”上宣布了进军北上广深杭等一线城市的目标之后，老乡鸡又变成了从前闷声干大事的模样。去年，带下午茶和酒吧的深圳店正式开业；这个月，位于北京五道口某购物商场内的老乡鸡首店，也已悄然开始试运营。
束从轩认为自己并不“擅长营销”，只是“懂消费者”——“关键是价值取向，要站在消费者的角度，看他们想要什么，你要懂他，要说人话。”
“懂消费者”，是否能让老乡鸡在一线城市的进军之路，也如同老乡鸡最初的发展之路一样，传奇而幸运呢？
以下为束从轩的创业经历分享。
开业三天烧坏收银机：
炖上千只鸡只为一碗汤
开“土味发布会”的地方，就是合肥附近我过去养鸡的地方，我们一开始开店就在合肥。开第一家店是2003年，那时候开店也没有什么大数据参考，还是凭经验。
第一家店还没开之前，我一直养老母鸡。我们当时就一心想把鸡做好，所以我们每天会炖一只老母鸡，今天这样炖，明天那样炖，一直在研究鸡汤的味道。先后炖了大概有上千只老母鸡。有一天我们炖了一只老母鸡，我一品尝，觉得今天这个味道特别好，特别的够味。我把这个鸡全部打包带回家，让我两个孩子来品尝。
因为我们养鸡，他们从小对鸡就吃厌了。我让他们吃，他们俩也不吃。我说你们喝一口汤试试看，他们喝了一口汤，觉得不错，马上开始吃鸡肉，结果一个人足足吃了四碗，我就觉得这成功了，肯定成功了。
之后我们就把这碗鸡汤的做法分析并且固化下来，第一个店就按照这样的方法来做。所以第一个店特别成功，一炮打红，每天会有人排队进我们店，来吃我们的老母鸡汤。开业第三天，早上开门以后就一直很多顾客进来，到了下午四点收银机因为使用时间太长就被烧了，火爆到这种程度。
当时肯德基和麦当劳在合肥加起来也就8家店，我们第一次规划在合肥做10家店，结果10家店做了以后，发现生意非常好，我们就重新改变了规划，按照20家店来预算，20家店开了以后，发现生意依然是好，我们做了50家店，50家店做了以后，生意比以前更好，我们后面就没有计划了，能开就开吧。所以我们一口气在合肥开了300多家。
只凭经验看不懂消费者：
充分依靠数字化工具
老乡鸡现在的标准化经营管理手册，是70人的团队，63万字，25本迭代，经历了425天做出来的一本手册。但其实标准化是我从养老母鸡那时候就有的管理流程，开快餐店我也自然想到要把这套流程搬过来。
2003年上半年，我请了四个大学生给我写了半年，后来我自己动笔，又写了几个月，写了6本手册，这是第一次有完整的标准化手册，在还没开店之前就有了。
老乡鸡现在的市场定位在年轻人群，深圳店做了大量年轻人喜欢的产品，有酒吧、还有下午茶，每天从上午10点一直到夜里人流量不断。这是基于现在年轻人的就餐习惯和时长的改变。因为有这样的变化，在做标准化的过程中就必须加上一些数据化的工具，否则标准像过去那样，特别是店面再多，那就变成一句空话，管控的难度会非常之大。
采购现在也用上了数字化，特别是到一定体量以后，基本上可以说全球性采购，采购的商家信息都靠大数据来采集。还有运输，温度在运输过程中间怎么控制、车辆运行情况等，用热力图都可以实时看到。
另外我们也会利用很多的软件，包括收银软件、财务软件、人力资源软件、资产管理软件等。但每一个软件就是一个孤岛，相互不能兼容，怎么办？我们组建了近100人的一个中台团队，打通软件，清洗数据，变成有用的信息。可以说，没有大数据就没有标准化。
像现在开店选址，就不能只靠经验了。利用一些比较先进的工具，查一查热力图，利用大数据算一算，看顾客分布、人流量、消费习惯，以及到达这个地方是不是顺利，附近是不是有商场、办公楼、小区……这些全部都要充分考量。
还有像针对消费者需求推出的月月上新，菜品依据主要来源于消费者、市场调研和大数据分析。比如酸菜鱼的上新，就是大数据显示很多消费者都喜欢吃酸菜鱼，酸菜鱼在很多品牌也有卖。我们上新上多少时间，是不是下架等问题，也是靠这些大数据。
标准化是一个长期的工作，因为做连锁还是要走标准化的路，而标准化并非是一朝一夕就能做好的事情，不可能一劳永逸。我们的团队每年都会再梳理一下，看最近这几年有没有什么新的变化，未来还有哪些变化，再对标准化做一次精进。
谁说外卖不赚钱？
未来老乡鸡外卖或成主导
现在的餐饮市场，产品最重要、其次是服务。外卖能够更直观体现这一点，比如平时外卖速度怎么样，是不是有漏餐，是不是有破洒，你对外卖小哥怎么样……这些最终都会体现在评价上面，消费者还是比较客观的，好了也会在上面给你一个好评，如果你做不好他也会吐槽。
最初我们把外卖当成是一个增量，是餐厅的补充。现在这个阶段，我可以大胆的说，它根本就不是我们的增量，而是平分秋色，外卖已经是我们餐厅的一个重要组成部分。再往后我觉得这个增量还会增加，有可能外卖成为主导。
我记得是三年前，我们准备做外卖，内部团队还有争议，担心这些数据是不是会流失，平台的扣点会不会增加。为了说服他们，我讲了一个很有趣的事情，就像当初所有的国民吃水都是井里面的水，现在有自来水了，你会不会想现在用需要缴费的自来水，哪天要涨价怎么办？哪天不供水了怎么办？或者比较极端的，在里面投毒了怎么办？但其实这些担心都是自己想象出来的。这是一种公共服务，我们何必要担心这个东西？还是要大胆去用，去尝试。
作为一个商家，佣金肯定是想越低越好，但平台也会有一定的费用，他有那么多团队要养。平台方一味高，最后大家都不做了，平台就没有存在意义了；如果说我们利润很高，平台没有利润，平台最终也办不下去。
我觉得还是要根据具体情况来进行区别对待，不同的地区，不同的情况，不同的业态，都不一样。这里面既要考虑到企业的利益，也要考虑到平台的利益。我觉得双赢是最好的局面。
我们在外卖上，虽然并不是所有的店都挣钱，但整体看是挣钱的。一些店赔钱的原因主要还是管理和运营方面的问题，比如说单量比较少，或者是在外卖成本上管控不好。外卖涉及多种结构性成本，不仅仅是平台扣点，还有包装的费用，外卖小哥的费用，菜品成本等等，现在还涉及到厨房的生产动线。
我只要做外卖，我这个产品就要适合外卖。店里面卖的产品不适合外卖怎么办？那就要改变，创新一些适合外卖的产品。比如说面条，如果面条还是按照堂食是没办法卖的，要做线上外卖，汤和面就要分开，调料包也要分开。另外在包装上也要做一些改变，注重保温和安全问题，比如密封条一打开就不能重复扣上，这样消费者也会放心一点。
我认为从平台来讲，抽成还是一个合理的抽成。从商家来说，能做的是把外卖研究透，做的更加精细。现在非常粗放的经营方式，要想生存，不管是在平台上面，就在线下也很难。
踩雷后再谈长期主义：
真诚没有技巧可言
做餐饮近二十年，当然也掉过不少坑、踩过不少雷。当初老乡鸡做好了以后，我想多元化发展，做专卖店，又想做农家乐，甚至想做地产，后来都赔了钱。比如我当时做专卖店，卖活鸡进农贸市场，一口气也搞了大几十家，大概先后赔了有1000多万；搞农家乐也赔了四五千万，地产业看别人挣了钱，有冲动想做，好在没做，如果做了就不是几千万，那可能都是几个亿，甚至二三十个亿，甚至把我们这个企业就拖垮了。
做餐饮，还是要非常踏实，所谓的长期主义，就是要盯着产业，把菜品做好，把服务做好，不要想着我怎么打广告，我们也会看到现在有的企业在这方面花了很多钱，现在的消费者跟过去不一样，我们还是要把顾客体验做得更好。
我觉得再聪明也没有消费者聪明，真诚没有技巧可言。这个也挺简单，就是把菜做好，把服务做好。消费者其实特别可爱，我们做好了，消费者也会主动地跟我们走近。比如说收盘子，桌子擦完了以后，我又拿几张纸给顾客再擦一遍，他就觉得挺开心。我收盘子干得特别认真，有的顾客看你这么认真，他吃完了以后会自己把盘子收了。就这么简单，真的没有那么复杂。
在安徽本地的一家店有个习惯，每年的年三十，对于一些要到医院看病的病人、交警、环卫工人可以免费来吃一餐。我觉得我们生意一年做到头，这一点小事还是能够做到的。即使到北京，我也能够请得起，因为这不是多少钱的事。
c2.37 华为汽…
华为联合打造的汽车，真的来了！
消息一发布，立刻全球瞩目！
4月17日晚，阿尔法S（华为HI版）正式上市！
采用华为快充技术，搭载华为鸿蒙OS操作系统，充电10分钟，续航197公里！
双电机智能四驱，百公里加速只需3秒级！
采用34个传感器，3颗96线车规级激光雷达，6个毫米波雷达，12个摄像头，13个超声波雷达，同时搭载算力可达352Tops的华为芯片。
支持24个应用生态，包括畅联通话、高德、酷狗音乐、酷我音乐等，达到人车交互一体化，开车就像用手机一样！
这根本就不是一台汽车，而是一台可以驾驶的计算机！
该汽车一经发布即成为了第一！
因为华为智能汽车负责人曾经说过这样一句话：
华为如果计算机上干不过特斯拉，我觉得可以关门不用干了！
华为轮值董事徐直军也放出了豪言：
华为自动驾驶能力比特斯拉好多了！
就连美团王兴也激动地为华为点赞：
“特斯拉终于遇到一个技术实力和忽悠能力旗鼓相当的对手了！”
该车起价28.19万元，高配版售价42.99万元！
该车最大的亮点就是搭载了华为的激光雷达，该项技术可谓世间所向披靡！
首先，在无人驾驶系统的技术领域，主要有两大方向：特斯拉所主导的视觉识别路线，以及华为所主导的激光雷达路线。
所谓视觉识别路线，就是给汽车安装大量的摄像头和传感器，这些摄像头就像人的眼睛一般，将所有建筑物通过传感器进行识别和区分。
这种路线虽然成本低，但是效果有严重缺陷，因为摄像头会到受光线和天气的严重影响。也因此，特拉斯就曝出过“幽灵现象”……
而华为所主导的激光雷达路线，就可以规避这种问题。激光雷达是利用毫米波识别。它是电子信号，依靠物体反射成像。只要有物体存在，就一定会被毫米波所监测到。
激光雷达在目标轮廓测量、角度测量、光照稳定性、通用障碍物检测等方面都具有极佳的能力，能匹配高精地图准确提取车道及红绿灯信息，
那马斯克为啥不用激光雷达呢？
原因就是一个字：贵！
一辆车搭载一套激光雷达系统就需要额外增加7500美金，折合人民币4.9万！
这意味着，每辆特斯拉汽车至少要贵5万元。
马斯克如此炮轰激光雷达：“傻X才使用激光雷达！”
可华为用了！华为不仅研发的激光雷达不仅性能牛逼，还成为了“价格屠夫”！
早在两年前，华为就组织一个万人团队研发激光雷达技术，然后花了2年时间就将西方国家研究了6年的激光雷达技术实现全新突破，还将几千上万美金一套的价格直接砍到了几百美金一套，震惊了整个世界！
华为还希望将此成本降低至200美元，甚至是100美元!
这是彻底性的颠覆，直接革了特斯拉的命！
网上已经传出了华为新车的现场实测视频，请注意，这是一切都是在日常生活状态下进行的：
最基本的红灯停绿灯行、无保护左转什么的就不说了，华为的自动驾驶还可以实现避让路口车辆、礼让行人、避免“鬼探头”、自动识别路化规划路线等等高级体验。哪怕是电动车突然穿插，华为自动驾驶也能快速反应！
华为打造的汽车为何一出道即风靡世界？
这跟华为长期坚持的科研投入是分不开的！
2013年年底，华为成立了“车联网业务部”；
2019 年成立了华为智能汽车解决方案BU，目前这个部门的人数差不多 4000 人！
2020 年投入的研发资金高达 5 亿美金！
2020年9月的华为全联接大会上，华为直接发布两项重大技术：一项是自动驾驶，另一项是车路协同，正是互联网汽车最需要攻坚的技术！
这一次，华为汽车将彻底摆脱对美国的依赖。因为汽车芯片、操作系统、激光雷达以及电驱系统等核心技术，全部由华为自主研发。
马斯克曾经有过这样一个判断：
“特斯拉最大的竞争对手很可能来自中国公司！”
真被他说中了！只是意想不到的是，这个对手不是比亚迪，不是蔚来、不是小鹏，竟然是造手机的华为！
在这个时代就是那么魔幻，打败你的，往往来自另一个领域！
c2.37 项光达…
不锈钢大王的实力藏不住了。
他，身价没进过富豪榜前300，温州之外，知道他名字的人不多。
但就是这个不显山不露水的人，先后拿下不锈钢和镍铁产业两个全球第一，还在新能源汽车电池领域建立起中国话语权。
新能源汽车风云激荡，围绕电池的争夺尤其激烈。
2020年，当宁德时代、LG化学、松下、三星等全球电池巨头激战正酣时，一家成立仅3年的电池厂商，突然空降一般杀入中国锂电池装机量前五，出货量超越松下、LG化学。
这匹黑马叫瑞浦能源，2017年成立，生产基地二期还没建好，就已经被广汽、吉利等20多家新能源车企抢着下供货订单。
瑞浦凭什么高位出道？
锂电池整条产业链，可以分为上游原料→正极前驱体→电池制造商→整车厂等几部分。在上游原料中，稀有金属镍在电池总成本中占比近30%，高镍、超高镍电池占比更高。
可以说谁能拿到低价镍，谁就掌握了生产电池的成本优势。
瑞浦的母公司永青科技，正是一家生产金属镍的新能源公司。因为手中有镍，全球头部正极前驱体生产商格林美、中伟股份、华友钴业等，都找永青合作供镍，连瑞浦能源的巨无霸对手宁德时代都通过子公司寻求与它合作。
半个汽车电池产业的七寸都捏在一个永青科技手里——它凭什么垄断镍资源？
永青的母公司青山控股集团，是全球最大镍铁生产商之一。2018年全世界12%的镍铁出自青山在海外的镍矿。
从瑞浦到永青再到青山，仅仅三家子母公司，就打通了从上游镍原料到电池前驱体，从电池制造到下游车企的全链条，成为新能源汽车电池产业绕不开的存在。
而这三家公司的背后，站着同一个对新能源野心勃勃的人——青山集团董事局主席项光达。
项光达，一个在福布斯中国富豪榜上搜不到的温州商人，实力却堪称工业界的世界第一等。
2020年8月，在财富世界500强的最新榜单上，项光达实控的青山控股集团以2600亿元营收排名329位，超越小米、格力，距李嘉诚的长江实业只差一名。
如果不是最近出现在各种榜单，这位整天穿工作服下车间的大佬可能一直低调隐秘下去。
自1988年下海创业至今，项光达在钢铁行业摸爬滚打了32年，工厂遍布福建、广东、浙江、河南等多地，业务延伸至印尼、印度、美国和津巴布韦等多国。
温州人以做各种小商品闻名，喜欢尝试各种赚钱机会，项光达没有这个习惯。别人做100件事，他宁愿紧盯一件事做100遍。
因为这种专注，项光达看似在钢铁这个没有想象力的赛道一条路走到黑，实际却把自己选的每条路都走到了极致。
不锈钢领域，青山已形成年产超1000万吨产能，自2014年起稳居全球第一；
镍铁冶炼产业，以每年约30万吨镍当量占据全世界产能的12%，全球第一；
镍铬合金材料开发上，年产值近千亿，成为苹果等公司一级供应商；
新能源领域，入局三年成为国内锂电池企业前五强……
有人曾问项光达，为什么他能在涉足的每个领域无往不利，做什么都如此凶猛？项光达说，其实没有什么捷径，“一切都归功于我们不认命，敢闯。”
项光达不认命，从其创业初期就看出来了。
1988年，项光达放弃国企的铁饭碗，不顾家人阻拦辞职下海，拉上几个亲戚每人凑了几千块，建起一个制造门窗的小作坊。
从小作坊起步，他把业务从门窗拓展到汽车钢配件，逐渐进入不锈钢生产领域。
上世纪八九十年代，国内的钢铁很多是国营钢铁企业包产包销，项光达的小作坊一无技术二无人才，起步艰难。
为了盗取“火种”，项光达和另一位合伙人张积敏隔三差五就往太原钢铁厂跑，连哄带求、软磨硬泡，终于感动了几位经验深厚的技术专家南下温州，手把手带青山建起第一条生产线。
小作坊被注入技术灵魂，开工上马，成为全国最早一批民营钢铁厂。
到了世纪之交，国家“九五”计划和“十五”计划接连在全国掀起基建热潮，青山钢铁厂产能拉满，高炉日夜不熄。
一直想做大做强的项光达“嗅觉”敏锐，跟张积敏等几位股东商量后，果断在浙江、河南上马年产50万吨的不锈钢生产项目，同时拿出上亿利润并购其他钢铁厂。一番大开大建，青山总产能迅速突破80万吨，一跃成为中国不锈钢领域的民营龙头企业。
新工厂开建期间，项光达常常在工地一待就是一天。他野心勃勃地规划着一个比宝钢、太钢更宏伟的钢铁帝国蓝图，新厂一步一步落成，他离目标越来越近。
张弓拉满只待大干。谁知一场危机正悄悄逼近。
2005年前后，包括中国在内的全球钢铁市场逐渐出现产能过剩势头，尤其国内“九五”到“十五”期间大干快上，催生出一万多家炼钢厂，很多规模不大的民营钢厂因订单骤减，大批倒闭。
青山也受到不小的冲击，承受过市场和资金链压力。在此期间，项光达曾被各路亲友劝告：趁现在还有钱有资本，不如去搞金融、房地产，比干钢铁赚钱快得多！
的确，钢铁行业前景不明，而当时温州随便一个炒房团手里都有百亿级的项目，山西海鑫钢铁的董事长李兆会就是靠转型房地产和金融成了山西首富。
实业低迷，炒房正兴，可项光达坚决不愿意搞房地产、做金融。
干了几十年钢铁的项光达一直抱定“制造业才是国家经济命脉”的观点，正像领导人所说：“我们这么一个大国要强大，要靠实体经济，不能泡沫化。”
项光达坚定看好实业，他不仅笃信钢铁行业仍大有可为，而且别人恐惧他疯狂，身边人都喊大环境不好时，他却说，“青山的机会来了！”
2005年至2018年，中国规模以上钢铁企业由近万家锐减至5000多家，倒掉一半。
上游原材料价格不断上涨，下游钢材价格却走弱，炼一吨钢的利润一度买不了一瓶矿泉水。全国钢铁企业总负债达到惊人的3万亿。
“军工之光”东北特钢倒了，世界500强渤海钢铁倒了，搞房地产续命的海鑫钢铁最终也倒了。
在长达十多年的去产能周期中，项光达死守主业，不放弃也不等死。
别人节衣缩食，他却每年至少拿出100亿元投入新项目新技术，率先引进国际先进的回转窑—矿热炉（RKEF）冶炼工艺，又带队研发出RKEF—AOD炉双联法新技术，把不锈钢冶炼的总能耗砍掉了50%，每吨成本节省800元。
一边苦练技术，另一边项光达把目光投向成本端。
在不锈钢生产原料中，成本占比最高的并非铁矿，而是起到耐高温腐蚀作用的镍金属。以300系不锈钢为例，镍占成本比例的50%以上。
中国作为第一产钢大国，消耗了全球56%的镍，但八成以上依赖进口。国际上生产镍金属的巨头公司抓着中国薅羊毛，动辄提价，把国内钢铁行业利润压缩到不足4%，薄如刀刃，而国外矿山利润却高达40%，相当于我们一直在给国外打工。
“制造业，技术都可以学，但资源匮乏就特别难。”提到外国的镍霸权，项光达曾经特别无奈。他一直在伺机挣脱这道资源枷锁，结束被割韭菜的命运。
2008年、2009年，趁金融危机把跨国矿企干得缓不过气，他悄悄摸到世界最大镍矿出口国印度尼西亚，重金抢下4.7万公顷红土镍矿开采权，成功打入上游镍矿生产行业。
此后几年，项光达以不少于400亿美元的规划投资，在印尼、印度、津巴布韦等海外各国四处奔走，买矿建园，仅印尼的青山工业园就建有200万吨镍铁产能，接近中国全年镍铁产量的一半。
悄悄买矿的项光达，让青山高歌猛进的成长惊艳所有人。
过去十年，青山悄无声息地爬升至全球镍铁老大之位，实现镍自由的项光达也拥有了打赢钢铁大战的“核武器”。
2009年至2019年，青山不锈钢产量从百万吨增至千万吨，销售额从几百亿增至2000多亿元，十年翻十倍，超越“南宝北太”，甩开欧美百年钢铁巨头，稳步成为全球最大不锈钢企业。
更有全局意义的是，项光达对镍矿的大规模开发，令青山在全球镍期货市场的买入或卖出，能在相当程度上影响市场价格，这让中国的镍相关制造业摆脱了被动的国际镍价波动，拥有了成本自主权。
“原来国外卖我们50万元/吨的时候，它的成本也就15000元，现在青山进军镍行业，把成本减了下来（期货镍价约十几万元/吨），支持了国内产业。”项光达不无自豪地说。
做企业，项光达的信条是要么不做，要做就做中流砥柱。
从32年前的小作坊起步，一路攻技术、破垄断、抢矿山、砍成本、超越国营大厂，甚至把蒂森克虏伯这种世界钢王逼得放弃不锈钢业务，这个温州人真正做到了神挡杀神，佛挡杀佛。
令人欣慰的是，屠龙勇士没有把自己变成恶龙。
坐拥海外镍矿的项光达，与国内众多同行、材料商，尤其是同样受制于镍金属短缺的新能源汽车电池产业各方合作，以青山的海外矿权和工业园区，为中国不锈钢和新能源产业发展提供了极大便利，帮助中国企业在关键产业链打入中心位置。
前几年，全球动力电池市场打响正极材料卡位战，中国企业正欲加速超车欧美日，紧要关头，格林美董事长许开华意识到镍供应可能要出问题。
许开华后来找到青山，希望对方出手相帮。项光达凭借自己在印尼的关系，帮格林美“一路绿灯”把工厂建到了镍矿旁边。
“他给了我信心。”许开华说：“青山在印尼的工厂、港口、电力和道路（给我们）使用都不成问题。我们的成本降了一半。”
在青山的火力支援下，中伟、格林美陆续发展成全球最大电池前驱材料企业，现在是特斯拉、LG、三星的上游供应商。
以一己之力，重塑全球不锈钢和镍金属两大工业格局，以镍能力凝聚中国新能源电池势力，在关键环节形成卡别人脖子的集群优势，项光达建立了全行业“功成必定有我”的重要隐性影响力。
这种影响力，在实干的企业家那里或许比登上富豪榜更有价值。
青山登顶钢铁大王后，项光达对《温州都市报》说：在很多人眼里，青山好像是突然冒出来的，其实不是的——
“青山每年都用至少百亿的项目投入来保证若干年后可靠的效益产出。”比如印尼工业园，前期建设要5年，投产后还要亏损7年，很多企业现在已经没耐心做这种长线投资了。
c2.36 顺丰王…
几天前，顺丰股价跌停，市值蒸发2000亿，一路跌上了热搜。
创始人王卫出来致歉：“我要跟各位股东道歉，第一季度确实没有做好。”
这一番真诚的道歉倒是赢得了用户的好评，微博下的留言纷纷表示支持顺丰，不难看出在大众用户心目中，顺丰的口碑还是很好的。
微博评论
说起顺丰的老板王卫，很多人的第一印象一定是“低调”。他几乎不接受任何采访，也很少出现在公众面前。
传闻他曾经数次拒绝马云的邀约；花旗银行出1000万美元请他露面，也被他拒绝。
但王卫一路走来的成绩可就没这么“低调”了：他在香港从一个“水货佬”做起， 慢慢将“顺丰”做成市场第一的物流公司。2017年的胡润全球富豪榜上，王卫以1750亿人民币的资产超过李嘉诚，一跃成为香港首富。马云也曾经说：“我最佩服的人就是顺丰掌门人王卫，没有之一。”
在中国竞争这么激烈的物流市场，他是怎样带领顺丰杀出一条血路的？
“水货佬”的起家
关于王卫家庭背景的传闻一直比较夸张，甚至有人说他家里有空军背景，所以才能把顺丰做起来。
事实上没有这么玄乎，王卫的父母都是知识分子，父亲是俄语翻译，母亲则是高校老师。
1970年，王卫出生在上海，7岁那年跟着父母移居香港。一家人在香港的生活过得很拮据，所以王卫高中毕业之后，就选择直接工作赚钱补贴家用。
一开始，他在一家店里做小工。那家店开在码头边上，平时午休没事的时候，王卫就到周围转悠。
看着码头上来来往往卸货的工人，王卫突然想到：珠三角地区每天来往这么多货物，要是我也能利用运货赚钱，岂不是要发财？
说干就干，王卫马上拉上几个朋友一起，开始联系从香港往内地送货的业务。
一开始，他们只负责帮企业运送一些信件，结果生意异常火爆，王卫就找朋友借了10万块钱，开始承接送货和送信的业务。每周，他都拖着拉杆箱和兄弟们一起往返内地和香港，可以说是最早的一批“人肉代购”，他也因此被人称为“水货佬”。
1993年，对中国物流业来说是里程碑式的一年。顺丰、申通、宅急送都在这一年成立。
顺丰刚成立的时候，全公司加上王卫也才6个人。他在香港太子租下一间几十平米的店面，这就是顺丰的第一个“据点”。
虽然人少地方小，但是王卫的目标却很明确，就是要干出一番事业，为此，他变身工作狂，每天奔波超过15个小时，早出晚归的骑着车走街串巷。
但是光勤奋还不够，物流市场已经有发展成熟的EMS，顺丰一个刚刚成立的小作坊，别人凭什么选择你？
面对这样的困局，王卫选择了最简单粗暴却也是最有效的办法：打价格战。
EMS收件70块，他就40块。王卫以低于市场30%的价格，迅速吸引了一大批中小型商家，薄利多销，生意做的红红火火，一年的入账就有几百万。
但是，王卫并没有满足于此。生意越做越大，王卫的据点就越来越多，不止在香港，他还将业务拓展至了广东。
但是他只有一个人，分身乏术，怎么去管理那么多据点？
王卫想到的是利用加盟的模式，开一个据点就注册一个公司，公司归加盟商所有。这大大调动了加盟商的积极性，大家几乎是蜂拥而上抢着加盟顺丰的业务。这使得短时间内，顺丰简直是“病毒式”的扩张，一度被人叫做“老鼠会”。
当时珠三角地区的物流车，70%都是顺丰旗下的，短短几年时间，王卫就把顺丰从一个6人小作坊，做成了无人不识的“顺丰速递”。
但俗话说，强龙压不过地头蛇，要在一个地方赚钱得要先“拜码头”。
90年代回归之前的香港，是出了名的黑社会横行，王卫也曾被香港黑社会追杀。
逆袭成功
这还要从1997年说起。
当时，王卫几乎垄断了深圳和香港之间的物流，珠三角地区接近70%的业务属于顺丰。
但是这时候新的问题出现了。
由于之前采取的是加盟商的模式，虽然拓展的很快，但是服务质量却参差不齐，顺丰还接到非常多的用户投诉，口碑信用岌岌可危。
王卫看的很清楚，这样盲目的扩张没有意义，透支的是顺丰的未来。为了拯救顺丰的口碑，1999年，他壮士断腕，来了一招“削藩夺权”，撤回加盟商的权利，把顺丰又转回直营模式。
但加盟商已经尝到了甜头，怎么可能这么轻易就放手？不止如此，他们还想给王卫一点“教训”。
于是就像前面说的，传闻王卫这一举动曾经得罪了江湖人士，导致他被黑社会追杀，所以之后走到哪他都带着保镖。
但是这些阻力都没有让王卫停下整改的步伐，他雷厉风行地收回了顺丰的经营权，将散落在各地的据点整合，在深圳成立了顺丰总部，并将顺丰的定位锁定住国内的高端物流市场。
2009年，顺丰的第一架物流飞机正式获批，顺丰成为国内第一个使用空运的物流公司。为日后顺丰脱颖而出的“快”和“靠谱”打下了基础。
“不配当顺丰总裁”
开头说过，王卫本人非常低调，别说媒体采访不到他，哪怕是邮政的领导出面，他也总是婉拒。
大家对他都非常好奇，一个高中学历的人，在香港起家，把顺丰做成价值几千亿的上市公司，背后的老板究竟是什么人？
2010年，王卫豪掷3亿在香港九龙塘喇沙利道买下一块地，由于这个价格打破了交易记录，所以引来了香港媒体的关注。
《壹周刊》还发布了一篇名为《水货佬做到买屋仔，买757飞机》的文章，夹枪带棒地内涵王卫，据说王卫本人为此很有些不快。
那么真正的王卫究竟是怎样的一个人？
2016年，曾经有一张截图在社交网络上疯传：原因是一名顺丰快递员和一辆私家车发生剐蹭，车主打了快递员一耳光。
王卫转发了这篇报道，在朋友圈喊话：“如果这事不追究到底！我不再配做顺丰总裁！”
依然是说到做到，王卫马上联系顺丰发声明，表示顺丰将坚持维权，希望各行各业都能互相理解和尊重。
最后通过报警，打人者被拘留，快递小哥为自己讨回了公道。后来顺丰上市，王卫还专门邀请这位小哥一同敲钟。
王卫平时很低调，他每次出现在公众视线，基本上都是因为员工。
2020年8月的一天早上，某位顺丰快递小哥打开手机，突然收到了888元的红包，还附上了一句话：“2020不平凡，来自每个顺丰人的力量！”
当天，客服人员、快递小哥……几十万顺丰员工都收到了这个意义非凡的红包。这是王卫在疫情之后给全体顺丰员工打的一剂强心针，红包是他自掏腰包发放的，数目接近5亿元。
其实，这不是顺丰第一次给全体员工发红包，在2017年上市成功时，顺丰也曾拿出10亿元发放给员工。
但值得一提的是，在这个崇尚精神领袖的时代，每位老板都致力于将自己打造成“商业明星”来拔高品牌的价值和影响力。顺丰这件事原本是一个很好的营销素材，但顺丰依然是放过了这个大好机会，在受到关注后只发了一个声明：
“我们的小蜜蜂辛勤劳动、风雨无惧，感谢他们！关于慰问金也坦诚说一下：1、战疫不易，相比员工半年来的辛苦付出，一点心意应该也非常必要。2、疫情防控还不能松懈，我们会持续做好服务。3、这件事没啥好说的，也不值得表扬，感谢大家关心！”
联想起这次王卫对股东道歉的行为，这一切也不奇怪了。
一路走来，顺丰和王卫一样，低调却踏实。在物流这么发达的中国，如果你找一个路人问“中国最好用的快递是哪家？”，得到的回答一定是“顺丰”。而王卫他个人的行事风格，也早就变成顺丰企业文化的一部分了。
c2.36 携程:…
梁建章选择主动出击，放下面子，成立了携程直播带货项目组，是当时第一个投身直播带货的互联网大佬。
直播镜头前，梁建章一遍跳着“海草舞”，一边卖力地唱着改编的歌曲推广携程：“我在这儿，等你们来。订酒店，用携程。”
有网友在评论区来价道：“我看到了企业家精神，可以高高在上，也可以在泥地里打滚。”
截止2020年12月，携程在5大平台直播超100场次，累计成交额超24亿元，总观看人次超1.7亿人。
梁建章的个人直播做了一百多场，为了达到宣传效果，他不惜“自毁形象”，做各种角色扮演，“卖艺唱歌”更是不在话下。
由梁建章带起来的“携程BOSS直播”是梁建章今年最大的变化，也是携程当下重要的营销手段。
梁建章说：
“我觉得，直播是疫情当中非常适合的一个模式，正好抓住大家找优惠、找旅行灵感的需求，也算作创新，每次创新都是机会。”
在梁建章看来，对企业来说，没有抓住创新机会，是非常危险的。
做直播带货需要主播热情地带动氛围，平时斯文少言的梁建章一直是一个学者的形象，但为了直播效果，他不惜奇装异服地扮演各种角色，带动携程的直播。
梁建章说自己没有那么多时间，但他依然坚持每周花上2—3天，为直播做准备。
因为他明白，他面对的不只是娱乐大众，更是一场变革，是中国整个旅游行业突围的关键所在。
变革的关窍，在于数字化。
梁建章深知互联网行业竞争激烈，公司一旦止步不前，就会面临衰落的危险。拥抱数字化、拥抱创新性，才能为自己所在的企业找到生存之道。
2，危急时刻，三度出山
今年，是携程成立第22年。每当携程面临危机的时候，都是这个男人冲在最前面。
梁建章仿佛化身为英雄，带领携程一次次的走出困境，而他被外界称为“三救携程”的男人。
第一次是把旅游搬到线上，第二次是进军移动互联网、布局国际化路线，第三次化身“梁主播”，做直播带货。
对于外界评价梁建章是“三救携程”的男人，梁建章表示：
“也谈不上救，这（直播）也是一种创新模式，不同阶段有不同的创新机会。第一次创业肯定是创新，把旅游搬到网上。第二次主要是移动互联网，做产品线、平台模式的拓展等，包括国际化的拓展。”
携程创立之初，就是一个在线旅游网站，涵盖了旅游所涉及的吃、住、行、游、购、娱各方面。
此后，随着互联网在中国逐渐兴起，以及旅游的火热，携程的业务数据大幅上涨。
2003年，非典爆发，中国酒旅行业瞬间进入休克状态。
在非典的恐惧笼罩下，没人敢出行、没人敢住酒店，这对携程来说，无疑是灭顶之灾！
携程高层有人提议卖掉携程，有人提议裁员减负。
梁建章亲上一线指挥战斗，坚持不裁员。
他说：“只要携程能撑过这段时间，非典过后，旅游业就会迎来报复性反弹。如果这个时候大量裁员的话，那非典一旦过去，公司就没有足够的人力来应对超高速增长的业务。”
果不其然，携程在经历非典的短暂影响之后，下半年业务开始报复性反弹，业务超高速增长，年底成功赴美上市。从创业到上市，携程仅用了4年多的时间。
站在巅峰之处的梁建章并没有得意忘形，反而开始思考：管理和人才的重要性。于是梁建章主动辞职，去斯坦福大学求学。2012年毕业后回国，成了北大教授。
梁建章不在的几年里，国内群雄割据，OTA市场诸侯并起，硝烟弥漫。一时间，携程面临着股价下滑、增长放缓、利润降低的三连击，行业老大的地位岌岌可危。
千钧一发之际，梁建章放弃自己专家学者的理想身份，再次回归携程，带领携程在激烈的价格战中“杀出一条血路”。
在群雄交战中，为了站稳脚跟，梁建章做了很大的创新。
对内，他大刀阔斧的转型移动互联网；对外，入股同程、接管艺龙、兼并去哪儿，甚至布局国际化路线，将携程这块蛋糕不断做大。
守住携程的地位之后，梁建章在2016年再度隐退，卸任携程CEO，醉心于人口理论与政策的研究中。
2020年是梁建章第三次挺身而出，当看到携程深陷疫情危机的时候，原本退居幕后的梁建章再次出山，对携程员工来说，梁建章就像一颗定心丸，带领携程再次破局。
不得不说，放下身段卖力营业的梁建章，更接近一个合格企业家的真实面目。
3 , 创新就是企业最大的护城河
回顾商业发展历史，每一次行业危机之下，结果都是龙头地位的进一步强化。
近年来，在线旅游市场再次风起云涌，美团、飞猪强势切入OTA市场。而美团在2021年开年就抢占了酒店行业头条：该公司欲入股国内老牌酒店集团东呈国际集团，投资金额或超10亿元。
面对强大的竞争对手，携程跳出舒适区，在危机中自我迭代，寻求新的发展路径。
梁建章在去年的全球供应商大会上说：
“携程明年会从内容、产品、供应链和质量四个方向深耕国内旅游市场，并以深耕国内为基础，实现全球战略的布局。”
创新成为了携程在未来竞争中的护城河。
在疫情中扭亏为盈，携程开设的“BOSS直播”立下汗马功劳。携程的创新营销方式，为疫后旅游创新提供值得借鉴的思路。
在梁建章的带动下，携程与相关酒店业合作方合作，尝试更多样的数字化变革路径，在全国各地推进“旅游复兴V计划”。
而随着携程“旅游复兴V计划”等措施的实施，携程2020年的第3季度净利润转正。
只有在创新中找到新的动力，才能在疫后占据‘第一制高点’。
携程在去年10月份重新定位：从传统的交易服务平台变成为一个营销平台，实现用户与新产品的连接。
梁建章做直播，就是在内容上发力，他认为，直播在旅游行业有望成为长期营销手段。
马斯克曾言：“企业只要创新，不需要护城河，因为创新本身就是护城河，企业最大的护城河就是一路狂奔，这才是保持住竞争力的核心要素。”
对于未来，梁建章说：“携程非常有机会，不光是做成中国最强的旅游企业，还可以在未来几年做成全球最强的旅游品牌，去占领全球的市场。”
他绝不会坐以待毙。
c2.36 传统超…
短短一周的时间里，食品抽检黑榜的常客——永辉超市连提三个微博热搜。
先是一则#永辉超市15批次食品抽检不合格#的消息冲上热搜，其董秘张经仪随后回应称“不可能所有商品都检测到，我们每天自测量达3000多批次，这次出现15批次的不合格你说多不多？”，此番理直气壮的言论再次引众人哗然。
该回应出来之后，永辉超市午后跌幅加剧，一度跌至6.58元每股，创近两年多股价新低。无奈之下，永辉超市昨天连夜发布致歉公告称会深刻反思，并立刻成立专项自查小组。
但亡羊补牢并有什么实质性的效果，在不到一年的时间里，曾被誉为新零售第一股的永辉超市暴跌超38%，市值蒸发了386亿，仅剩630亿元。
和永辉超市同样限于泥潭的，还有高鑫零售旗下的大润发。大润发在mini店、中润发与小润发形态上不断尝试，却一度跌到中国超市百强榜单第四名的位置，面临着线上业务过于依赖阿里的指摘。
在国内发达的电商体系以及互联网浪潮的席卷之下，传统大型商超之路也愈发艰巨。一方面能去的地方流量渗透率见顶，另一方面想去的地方早已被抢光，传统大型商超空有一身供应链与配送能力无处施展。
一般而言，传统商超主要提供两种类型的商品服务，生鲜类和非生鲜类。于前者而言，社区团购以及生鲜电商的崛起，以低价便捷的优势卷走了大量用户；而非生鲜类商品，天猫、京东等电商平台的线上超市，基本上都能做到次日达并且送货上门，在省时省力的情况下，成了大量用户的首选。
内部问题频发、外部存在更优的选择，也让国内传统商超两巨头永辉和大润发走上了滞缓的道路。
摇摆不定的选择
“张轩宁和弟弟张轩松对永辉云创的发展定位存在较大分歧”，2018年年底永辉超市将永辉云创从上市公司中剥离出时，曾在公告中这样解释道。
被剥离前，永辉云创曾被看成是永辉谋求线上增长的重要载体，拥有超级物种、永辉生活和永辉到家三大业务。当时，永辉饱受电商冲击，线下卖场销售额不断下滑，以超级物种为主的“餐饮+零售”模式成为永辉云创尝试线上业务的尝试。
三年的时间里，永辉云创连续亏损近10亿元，甚至一度拖累永辉的业绩表现。2018年前三季度，永辉超市净利润10.18亿元，同比下滑26.9%，其中云创业务亏损达6.17亿元。
对此，永辉的创始人张轩松也在股东大会上公开表示，“我和张轩宁有分歧，他看好餐饮，我认为重心应该做送货到家。”
超级物种的微博
想以速度取胜的不止是张轩松，另一边，高鑫零售为满足同城半日达的需求，将原本以店为主向“店+仓”模式转变。但这就意外着一个问题，门店无法加密覆盖和批量复制。
为此，高鑫零售曾在去年年初大张旗鼓地把mini店业态作为主要重心，但在其2020年全年财报里，新业务只字未提mini店的状况，而是以中润发与小润发做汇报，并提到会把社区团购“作为后续新业务的良好开端”。
不仅仅是高鑫零售，永辉超市也经常陷入最初想法与最后做法相违和的境地。
割裂之下，永辉云创过分强调餐饮，却也忽略了餐饮和零售之间的联动性。超级物种在开店选址上延续了永辉一贯的高端业态，多开在写字楼和高端商场附近。中高消费力总是有限的，很快便暴露出坪效、租售比不高等问题。
其实，不仅仅是超级物种，还有永辉会员店、永辉生活和永辉mini这些新业态一直重复着同一个方式，尝试开店、快速扩张、资金困难后立刻关店止损。
张轩松曾定下目标一年内开100家超级物种店，但最高峰时，只有88家门店，其中仅有20%门店是盈利的。没过多久，永辉云创成为永辉尝试新零售业务的一颗放弃的棋子。
“从分开这一刻开始，在很多方面比如支持配合程度上，供应链响应上，我们已经感觉到不像一家人了。”《财经天下》周刊曾采访过一位在超级物种工作2年的员工称，“此前，云创和超市采购供应链是共享的，但开业还不到半年，他们就缩减了供货额度，云创大概有20%的商品需要另找供应商。”
在不断的尝试里，永辉云创没有停止恶性循环，依旧在没看到清晰盈利模式的情况下仓皇扩张，只能用关店的方式交一笔又一笔学费。
激进的代价
张经仪曾接受媒体采访称“我们敢于认错，能及时纠正错误，做到同样的错误不犯两次”，但永辉同样的错误仍在上演。
为了快速扩张，永辉采取mini店的亏损不计入考核的方式，犯错成本过低直接导致mini店开一批又关一批。截至永辉2020年三季报末显示，永辉mini店共计405家，比2019年底少近150家。没有跑通模式就快速开店，门店越多，亏损越大。2020年上半年，永辉mini店销售14.51亿元，亏损1.3亿元。
实际上，永辉mini只是在将超级物种的遭遇重蹈覆辙。门店面积看似缩小了，但门店选址、商品结构、陈列及促销引流方式还是和大卖场一样。
同样提出mini化的高鑫零售，则是把生鲜及日配的占比调整到75%左右，新开了24家200-500平米的小润发，其中，门店近6成的业绩都来自于蔬果、水产、蛋肉等产品。
还有一个难题摆在面前，无论是mini店还是更“小”的门店，都挤不进社区里。
各小区的方圆一公里之内，基本都被社区夫妻店与小型便利店占据。大润发只能在线下门店模式方面的转型，尝试采用中润发和小润发的业态一步步去摸索新零售业务的可行方向。
根据其年报显示，高鑫零售已经新开六家经营面积在3000—5000平米的中润发，生鲜及日配类商品占比为57%，快消品占比38%，非食品商品仅占5%上下。
与永辉相比，大润发小试牛刀的尝试有一定成效。不过，商超的新零售化能不能正常进行，很大程度需要线上与线下融合。大润发一方面是线上业务过于依赖阿里巴巴，另一方面是面临传统商超的竞争压力。
线上业务只是传统商超寻求增长的第二曲线，核心仍在线下大卖场。根据中国连锁经营协会发布的2019年中国超市百强榜单可知，位居榜首的是951亿元销售额的华润万家，直接把大润发和永辉实实在在地甩在身后。
高鑫零售在2020全年财报中提到，受疫情影响，其总收入同比增长只有0.1%，毛利首次下滑，降幅5.4%。毛利下滑的主要原因是来自于租金收入的减少与家电、纺织品的滞销，这也侧面印证商超业务仍是大润发的主要收入。
即便有强大的供应链能力与到家服务做支撑，传统商超最大的难题还是没办法将门店开到更能触达消费者的位置。
中大型门店选址条件摆在那，对人口密度、消费群体的经济实力重度依赖，很容易陷入优质城市和门店选址被占光的困境。如果往下沉市场开店，用规模换增长，扩张不一定与收入成正比，单店营收额容易下降，甚至亏损。
一二线城市平缓渗透、下沉市场始终无法攻破和自身核心优势竞争激烈成为了商超新零售业务的通病。
更优选择的分流
前有摇摆不定的选择扼喉，后有新对手的抢食分流，传统商超的线上化发展愈发艰难。
社区团购和生鲜电商以低价便捷的优势卷走了大量用户，天猫、京东等电商平台的线上超市次日达与送货上门的便捷性成为大部分用户的首选。
早在2016年新零售的概念被提出后，生鲜电商迎来前所未有的激烈争夺。基于前置仓概念的每日优鲜、朴朴超市、叮咚买菜开始在全国各个城市烧钱补贴，盯准“最后一公里”。
前置仓的模式是每个门店作为一个中小型的仓储配送中心，总部大仓只需对门店供货，消费者下单后商品从附近的零售店里发货。当时，每日优鲜提出生鲜产品“2小时送货上门”服务，将配送时间缩短到一小时。另一边，叮咚买菜推出“最快29分钟送达”、“满28元免费配送”的服务，迎合一二线城市用户对于快速配送食材的需求。
叮咚买菜首席战略官、联合创始人俞乐曾公开透露，叮咚买菜App上线当月营收就达100多万元。面对生鲜玩家们巨额补贴与极短配送时长的玩法，永辉超市与大润发的完备的供应链能力与完善的到家服务直接失去优势。
生鲜电商的战火没烧多久，去年下半年社区团购重回热度。国内互联网巨头争先恐后布局社区团购，美团的“美团优选”、拼多多的“多多买菜”、滴滴的“橙心优选”如雨后春笋般涌现。
社区团购采用的是线上预定+次日送达+站点自提模式，与生鲜电商的前置仓相比，模式更轻、更能第一时间触达消费者。加上各巨头疯狂烧钱补贴，传统商超的新零售之路再受重创。
张轩松曾在2019年的股东大会上反思称“任何一种激励制度都是双刃剑”。其实，从另一个角度来看，永辉欲速则不达的背后，其实是来自于对手环绕的无奈之举。
过去的一年里，传统商超曾短暂地吃到了线上化片刻带来的甜头。
高鑫零售在2020年报中称，以大润发为主的线下大卖场业务在销售方面充满挑战，通过淘鲜达以及天猫平台的b2c业务却实现了大幅增长，并为整体销售增长做出贡献，2020年b2c总业绩较去年同期增长超过80%。
但是，配送速度与补贴力度都不占优势制约着传统商超的线上化发展。在强敌林立的线上化业务中，无论是高鑫零售还是永辉超市，都被隔在新零售业务的门外。
天猫超市与京东到家的48小时内送达，加上送货上门的服务，让传统商超日用品配送的线上化尝试也受到了冲击。
去年年底，永辉超市曾与腾讯签下《增资协议》继续加码生鲜领域。但这没能挽回永辉超市跌跌不休的股价，从千亿市值蒸发至630亿元，股价暴跌超38%。
回首新零售的故事，其背后的拥护者来得快去得也快。零售行业的赛跑进入下半程，市场红利所剩无几，传统商超几乎无法抵御层出不穷的烧钱新模式，线上业务依然是个未知数。
传统商超今后的局面只会越来越危险，一二线城市有盒马鲜生、每日优鲜和叮咚买菜等持续福利补贴，下沉市场有社区团购的团长围堵。永辉与大润发在到家、到店的全渠道概念四周，线上线下都是对手，却没了更好的选择。
c5.36 商业6…
为什么现在很多人生意越来越不好做可？因为中国已经进入财富6.0时代了，但是大部分人的思维还停留在1.0时代！
这就是这个时代最大的迷惘，以至于很多人真的不知道自己能做什么了，甚至开始“病急乱投医”，今天我们就来梳理一下商业逻辑的进化简史！
此文不长，你可以读的慢一点，戒骄戒躁。
商业1.0时代
思维——利润差价
载体：实体产品
市场：卖方市场
这个时代大概是从改革开放开始一直持续到2002年，这是一个“产品”相对短缺的年代，此时劳动力充沛又廉价、资源的开发效率较低、人们的需求也很粗放。
因为社会需要产品去填充至各个角落，在这种大背景之下，产品的“生产”和“流通”就很重要，负责“生产”的就是各种工厂，负责“流通”的就是各种经销商、批发商、实体店、各种商家等等。
水木然记得上世纪90年代的老家（安徽北部）的集市上，经常会有这样的事发生：有一些勤快又精明的人跑到浙江的工厂里去批发一些面料、被单之类的摆摊来卖，然后每次都被一抢而空，为什么呢？就是因为看到这么漂亮的东西感到很新鲜啊，而且物美价廉。
所以供不应求的状况决定了整个市场是“卖方市场”。这个阶段财富的核心关键词是：差价。工厂赚取的是从“原材料”到“成品”的差价，商家赚取的是产品从“原产地”到“目的地”的差价。当然，他们都大大的促进了商品的流通，维系了商业繁荣，支撑起经济发展的同时，也给自己创造了财富。
既然是“差价型”思维，商人比拼的就是消息的灵通性。比如浙江温州人就从做小生意开始，在全国各地不断来往过程中，逐渐掌握了各地的产品价格行情。因此他们迅速在全国各地渗透，成了中国第一批经济弄潮儿。
而其中一部分温州人不再满足赚差价，他们开始从家庭作坊做起，自己生产各种产品，（以轻工业、快消品为主），慢慢就发展成了工厂。工厂再形成工厂群、然后就是产业集群、上下游产业链，中国制造业就是这么发展起来的。
这个阶段一直持续到什么时候呢？一直持续到互联网、电子商务的兴起，进入下一个时代：
商业2.0时代
思维——单品海量
载体：传统互联网
市场：第三方市场
从互联网诞生的那一刻起，这个世界的规则就注定要被改写。
从2003年开始，中国就在逐渐进入电子商务时代。此时社会的“生产”方式依然没有变，但是“消费”方式发生重大变化。
这时各种第三方电商平台产品（包括价格、质量）在你面前呈现的一览无余，它彻底撕裂了“人为”和“区域”制造的差价信息，再加上交易的信息化和物流快递的发展，商品流通的却更快了。
而此时中国实体店30年的发展，同质化越来越严重，于是一大批单纯靠“信息不对称”来赚取差价的店家被淘汰了。
然而，一批人倒下，就必然会有一批人站起来，这是铁律。而且当时开“网店”是免费的，成本几乎为零。于是第一批从“实体店”转型到“网店”（最初的淘宝店主等）的人，都是最懂这个时代的人，理所当然的收获了财富。
由于电子商务不受现实空间限制，所以很容易产生边际效应（即：产品销量越大成本越低），所以很适合“单品海量”的产品，商家们最喜欢的就是“爆款”产品。
此时还有一个重大变化就是：由于第三方平台主导着流量和排名，“卖方市场”迅速变了“第三方市场”。“谁主导市场，谁就在分钱”，这也是个铁律。所以我们可以看到一个现象：商家并没赚多少钱，却把阿里巴巴/京东等第三方平台养肥了。
但是电商时代的商品都是大同小异的，消费者比价太容易，导致价格战越来越激烈，“网店”只有不断的促销、刷单才能产生交易量，所以“网店”的成本不断攀升。最终，电商又把大家带入了价格战、同质化的怪圈。
此时还有一个变化在发生：由于产品一直还在加速生产，已经由“短缺”步入了“饱和”阶段。当消费者的选择余地越来越大，必然开始挑三拣四。这也就意味着一种微妙的变化又将发生了！
商业3.0时代
思维——增值服务
载体：产品增值
市场：买方市场
随着市场上的产品越来越多，产品开始出现“过剩”了。这就是“产能过剩”，产能过剩是件很可怕的事。在供大于求的情况下，无论是什么产品，都急于出手，反正你不卖有人卖，你不做有人做。
所以这个阶段一定有很大传统工厂要倒闭，很多粗放式的生产方式都被淘汰。
但是大家不要忽略了，此时还有一个很重要的变化：那就是大家的消费水平也在升级。也就是说传统方式生产的产品，已经越来越无法满足人们日益增长的要求。
以前人们的需求是如何更加快捷的找到产品，买到性价比更高的产品。而如今产品已经足够丰富、足够多，而且都在打折促销。人们的需求升级成了如何找到“好产品”，或者说是找到属于自己的产品，这就是眼下的状态。
所以，那些能给大家带来“价值”的产品，仍然是短缺的。这就需要我们需要给产品增值，水木然认为大概有两个方向：
第一：纵深化。将产品的某种功能做到极致，越来越聚焦、越来越专注，就服务特定人群，引领行业的不断细分。
第二：定制化。给消费者量体裁衣，走个性化生产路线，今后的产品不再是一整齐划一的一刀切模式，这也是工业4.0时代的生产特征。
以上两个方向会导致市场的分化，所谓市场分化就是说：市场“大一统”的时代正在结束。
今后的产品很难再有统一的标准，这一群消费者喜欢的“产品”跟另一群消费者喜欢的“产品”是完全不同的，多元化是这个时代最大的特征。
大家彼此之间将完全搞不懂对方在搞什么，当然了我们也不需要懂。你只要生活在属于你的世界里就可以了。
而由于商业的细分，商家同质化竞争和价格战的情况将越来越少了，都属于“闷声发大财”型的。
从这里我们可以发现，商业重心已经转移到消费者这一端，“第三方市场”主导的市场正在变成“买方市场”。现在最关键的问题是如何圈自己的消费者，最好的切入点就是需求，一切从消费者的需求出发。
以前是先做产品，再去找消费者；今后是先找消费者，再去定做产品，这完全是倒施逆行的逻辑！
我们终于发现：商业的核心最终从做“产品”切换成了聚“群众”。
而按照“谁主导市场，谁就在分钱”的定律，此时消费者将大大受益，并且有权分得产品利润的一杯羹！进而言之，谁拥有聚合消费者的能力，谁就掌控了未来商业。
所以，下一个时代又到来了！
商业4.0时代
思维——号召力
载体：社交媒体
市场：信用市场
马云曾说：“如果说中国还有什么红利没有被发掘的话，信任、互信是最大的未开发财富。”
的确，中国未来还有一波最大的红利：社会信用关系的重建。
为什么这样说呢？
之前，第三方平台的特点是“强信息、弱关系”。比如淘宝、大众点评，都是在强调商品信息的正确性、公开性，但是平台上的消费者之间的联动比较小，由于消费者过于分散，只能任由平台发号施令。哪个商品做活动了、哪个商品能上首页、哪个商品必须得下线，都是第三方平台说的算。
但是社交媒体已经让大家进入“弱信息，强关系”的时代，我们每一个人都是一个独立的IP、一个独立的经济体，而且彼此联动性很强。我们获取信息的方式更大的来自于“分享”，而不是“告知”。
正如 我们上面所言，既然商业核心机理从“物以类聚”过度到了“人以群分”。那么今后消费者也必将从分散走向联盟。作为一个消费者，今天你不主动把别人团结过来，明天别人也会把你团结过去。请记住这一点非常关键，因为谁主导了消费者，谁就主导了市场，谁就能来分钱。
看看现在的淘宝吧，排名靠前的店铺机会都被“网红”把持了，再看看现在的大V、女主播、自媒体、各种小众品牌的崛起等等，都是这种特征的直接反映。
为什么直播可以成为当下最流行的模式？因为直播解决的核心问题就是“信用”。
在之前的图文时代，商品的形象往往靠的是商家的P图能力，尤其是电商/微商等平台，我们看到的商品，往往都是被美化的，所以我们买的很多商品都和图文展示的不符。
但是在今天的直播时代，我们可以全方位的/实时的看到产品的最真实面目，任何美化都是苍白的，这是根本的区别！
随着5G和视频媒体的发展，一切都是变的可视化，直观化，未来我们每个人必须有足够的勇气直面你的消费者，你的观众。
商品已经从“图文时代”升级到了“直播时代”！那种在商品面世之前，需要先偷偷躲起来P图，或者用文案去渲染产品，拼命去做营销的时代一去不返了；那种自己躲起来反复剪辑和修改内容的时代，也一去不返了。
除此之外，图文时代消费者需要看评论，需要问客服，而直播时代则可以直接互动，是全民共同参与的公共活动，随时提成各种质疑，商家必须实施解答，只要有问题就是无法回避的。
未来最好的营销是内容，最好的内容是产品，最好的产品则是信用。
对于未来每个人来说，信用会变的格外重要。比如李佳琦有几千万粉丝，这些粉丝都信任它推荐的东西，随便推出一个产品都会被哄抢，他2019年的收入超过了中国60%的上市公司（2307家）的年净利润，最近又传出他在上海购买价值上亿豪宅的新闻。
一个传统企业，一年要做10亿元销售额，至少需要1000名员工；
一个互联网企业，一年要做10亿元销售额，至少需要100名员工；
而一个超级个体，一年要做到10亿元销售额，只需要10名员工；
随着个体的不断崛起，未来将有越来越多的个体进化成超级物种。
也因此，未来将有海量的小众品牌崛起。过去10个亿的市场规模是由50个客户构成的，未来10个亿规模市场将是由2千个客户构成的。
未来这些中小品牌将非常专注聚焦于某一品类，具备垂直打通、纵向整合的能力。比如从原料来源、设计开发、到生产营销，再到客服、后期维护。而且他们的背后可能不是一家工厂，可能是有一个工厂群，但是能随时被他们整合。
其次，这些小众品牌将非常善于对人的聚合，他们用内容和用户建立起强关联。当然，他们懂得如何更好运用群众的力量，每一句话都蕴含了发动群众的艺术。
商业依然还会继续进化！
商业5.0时代
思维——无形产品
我们都知道：淘宝上的东西够便宜了吧？已经无限拉低了各种快消品的价格。但是拼多多的上面的东西更便宜，淘宝上卖19.9的，拼多多上面可以卖到9.9！
我在义乌有不少朋友做生意的，他们都是在各个平台卖货，熟悉各种平台的利润率，就非常直接的给我说：如果淘宝上只有2毛钱利润，那么拼多多上只能有五分，甚至很低都是0利润，乃至亏钱.
淘宝/拼多多先后的出现，不是偶然，而是必然。它们出现的目的就是为了无限拉底商品的利润。
《国富论》里说：利润降低不是商业衰退的结果，恰恰相反，这是商业繁荣的必然结果。
我相信，未来还会有更多平台诞生，未来无论我们做什么，总会有其它平台或者商家跳出来，卖的比我们更便宜。
互联网的根本价值，就是让人人皆可参与，也就意味着未来的竞争会越来越充分，而当竞争绝对充分的时候，一切利润都会无限接近于0。
什么是有形的产品呢？看得见的，可以对比的，有标准的，都是有形的产品。
因此，未来商业的最好出路，是不靠有形的产品赚钱，而是用背后的无形的服务赚钱。未来有形产品的利润越来越趋近于0，而无形的产品的利润趋近于无穷大！
举个例子：美容产品的利润越来越小，但是美容的过程的利润越来越高；汽车的利润越来越小，但汽车的后服务利润越来越高；书本的利润越来越小，但是读书会的利润越来越高，等等。
未来真正的生意表面上看都是不赚钱的，甚至是亏本的，但是商家却设置了隐形的路径，通过无形的产品或服务在赚钱。
千万不要只迷恋产品本身了，我们早就进入产能过剩的时代了，这个社会早就不缺产品了。
未来我们缺少的是什么？是精神指导，是帮助选择，是学习，是陪伴，是宽慰，是放松娱乐，是身份属性，等等这些无形的东西。
人类的物质越发达，人类的精神就会越迷茫人越迷茫，越容易对无形的东西如饥似渴，比如精神认同，心理的抚慰等等。
深谙大众心理，善于从人性上影响大众，将是今后最重要的商业能量之一
消费者想要的既不是好产品，也不是价值，而是各种情绪抚慰， 因此千你只要讲好一个故事，能抚慰好他们的心灵，他们就会趋之若鹜。
一切商业的秘诀，都在人心/人性里。大家要记住一句话：高手都在讲故事，笨蛋才在讲道理，世界上最高明的行为莫过于通过故事影响别人。让大家活在希望里，而不是活在现实里，就是商业的最高境界。
未来的一切商业竞争，都是抢占“大众心智”竞争。谁占领了社会认知的制高点，谁就能成为金字塔最顶尖的人。
但是这还不是商业的最高境界，商业依然还在发展！
商业6.0时代
思维——算法
这两年最火的平台当属抖音和今日头条了，它们的出现彻底颠覆了BAT的传统互联网格局，那么它们的核心优势是什么呢？
答案是两个字：算法。这两个平台有一套非常高明算法推荐机制，它们能根据你的阅读习惯识别你的标签，算出你内心深处的癖好，你越喜欢什么，就疯狂给你推送什么，这也叫Ai推送（人工智能推送），显然这套推荐机制更符合人性，无限顺应了人性，所以越来越火。
按照我们在5.0时代的分析，人们的需求已经不再是物质产品，而是精神产品，我们周围的物质产品越来越多，免费送上门的也东西越来越多，这个时候大家更需要的是精神寄托，是灵魂的安放，显然抖音和今日头条的内容属性将占据我们更多的时间。
因此，未来所有的商品都将沦为“信息”的附庸，未来的商品都将隐藏在各种信息流里。
更重要的是，传统互联网其实大大加剧了贫富的差距，比如微博和微信的时代，你创作的内容受欢迎，就会吸引粉丝你吸引的粉丝越多，内容传播就会越广，从而又帮你带来更多粉丝，然后可以收广告费，这就是叠加效应，也是资本的原始积累过程。
当你有一定资本的时候，你可以有撬动更多资本，而最后所有好的资源都会往你身上聚集。但是算法推荐的时代，这个逻辑就不存在了，算法机制使你的内容传播量和粉丝量没有必然关系，比如你的内容发布之后，先推荐给200个的标签相符的人，如果点赞率、阅读完成率都不错，就继续推荐给2000个人，如果还不错，就再推荐给20000个人……
也就是说算法就可以将一个之前的原始积累不断归零，这对于新人来说就是最公平的，同时又鼓励那些“旧人”不断努力，不要停留在过去的辉煌里，过去的成就也无法成为你的跳板，每个人的价值只取决于你当下创造的价值，我们永远只能用当下的内容说话。
“算法推荐”的精髓就在于让每个人都有机会展示自己才华，是各尽其才，各归其位。它会在无形中平衡每个人的阅读量，让每个人都看到自己感兴趣的东西，不会把资源都集中到某几个大V身上，算法就是那个无形中的“道”。
《道德经》第七十七章里说：“高者抑之，下者举之，有余者损之，不足者与之，天之道损有余而补不足。人道则不然，损不足，奉有余。孰能有余以奉天下？其唯有道者。”
意思是：天道的逻辑是削弱强者，赋能弱者，而人道是逆天而行，越强的越去巴结，越弱的越要被踩挤，唯有天道才能劫富济贫。
老子应该想不到，他2000年前描绘的大道，被我们后人用这种形式表现了出来。
在算法时代，人与人之间的贫富差异会越来越小，因为算法会自动平衡资源的分布，未来一定是一个扁平化和去中心化的时代。
大家思考一下，如果社会上人与人之间的贫富差距没那么大了？将会发生什么事？
在之前，我们每遇到一个人，首先思考的问题是什么？往往是这个人的身价，因为人和人最大的区别就是财富的区别。所以我们一定会不由自主的思考这个问题。而一旦社会的贫富差距很小了，我们思考的问题一定不是这个人有多少钱，而是这个人有什么特征？是什么标签？跟钱再也没有任何关系了。
在人和人之间财富差距越来越小的同时，人与人之间的特征差异会越来越大，因为未来每个人身上的标签将更加清晰。比如，唱歌，跳舞，写作，表演，科研，律师，医生等等。
未来人与人最大的区别不再是财富的区别，而是价值标签的区别。
按照这个趋势发展下去，未来的社会一定会变得越来越平等，越来越细分，每个人都沉醉在自己的世界里，不用再互相干涉和强加。